Hozzávalók:

• 2 ek napraforgó olaj

• 1 fej vöröshagyma

• 400 g passzírozott paradicsom

• víz

• só

• zellerlevél

• betűtészta

Elkészítés:

Előmelegítjük az olajat és ráöntjük a paradicsompürét és két pohár vizet. Beledobjuk a meghámozott hagymát egészben és megvárjuk amíg felforr. Ezután beletesszük a zellerzöldet és a sót, ezzel együtt hadjuk főni 15-20 percig. A betűtésztát forrásban lévő víze tesszük és 9 percig főzzük. Forrón vagy hidegen is tálalhatjuk.

Tipp: Ezekből az arányokból kicsi adag fog készüli, ezért lehet nyugodtan 1,5 vagy 2 adagot is csinálni.