Hozzávalók:

A tésztához

• 4 db tojás
• 10 dkg vaj
• 3 púpozott ek porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 4 csapott ek finomliszt
• 5 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 3 csapott ek cukor
• 10 dkg vaj
• 250 g gesztenyemassza

A habhoz

• 3 dl habtejszín

Elkészítés:

A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, 10 dkg vaj és a kakaó. A fehérjét kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral,és a sárgájához adjuk, összekeverjük, és óvatosan hozzáadjuk, habot elkeverjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát, 15 perc alatt megsütjük. A pudingot kevés tejjel és a 3 kanál cukorral elkeverjük, a maradék tejet a 10 dkg vajjal tűzre tesszük,hozzáöntjük a pudingot. Lassú tűzön sűrű krémmé keverjük. Mikor félig kihűlt, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és alaposan elkeverjük. A tésztáról lehúzzuk a sütőpapírt, és megkenjük krémmel, a hulala tejszínt kemény habbá verjük, a tetejére simítjuk. Díszítjük kakaóval, hűtőbe tesszük, majd ezek után már ehetjük is.

Jó étvágyat!

További adatok:

A sütemény 30 perc alatt van kész, és 997 kalóriát tartalmaz. A sütőt 180°C-ra kell előmelegítenünk, alsó-felső módra.